KOTTE SYLT

Send

Pine är ett vackert och mycket användbart träd. Det renar luften och fyller den med en charmig doft. Allt som växer på detta träd är ett universalmedel mot många sjukdomar. Nålarna innehåller förutom essentiella oljor olika vitaminer. Den har en hög C-vitaminhalt. Nålarna skördas under hösten - vinterperioden, eftersom för närvarande är innehållet av vitaminer och oljor större än på våren och sommaren. Inom folkmedicinen används nålar för att stärka blodkärlen och hjärtat, för att förbättra synen, för att bota skörbuk. Infusioner, sylt och honung - allt detta kan beredas från kottar. De fyller inte bara kroppen med användbara vitaminer, utan botar också många sjukdomar. Tallkottar har använts för att behandla lungsjukdomar. Klumpstopp är effektivt för bronkit och leverbehandling. Detta sylt förbättrar perfekt immunitet. Det räcker att ta det systematiskt, från hösten till mitten av våren. Ta sylt tsk. per dag.
Du måste samla kottar från början av maj, medan de är gröna, små och mjuka. De växer både individuellt och i kluster.
För att göra sylt från kottar behöver du följande ingredienser:
• kottar;
• vatten;
• socker.
Steg 1: du måste ta 1 kg kottar, skölj och rengör dem med nålar;

Steg 2: fyll kottarna med vatten (2,5 liter krävs med denna hastighet av kottarna) och ställ in till kokning. Efter buljongen med kottar kokar, koka ytterligare 40 minuter. Vi lämnar kottarna för att infusera i buljongen i 12 timmar;
Steg 3: vi separerar buljongen från kottarna. Vi skjuter upp kottarna ett tag. Tillsätt socker i buljongen. För detta är det nödvändigt att mäta en lika stor mängd buljong och socker i ett förhållande av 1: 1. Blanda socker med buljong);

Steg 4: koka sirapen i 1 timme och 30 minuter. Gradvis förtjockas sirapen och byter färg från ljus bärnsten till rik rubin;
Steg 5: efter 1 timme och 10 minuter. lägg till kottar i sirapen;
Steg 6: Häll het sylt i burkarna. Du kan använda banker med en vridning och sömnad;
Steg 7: vänd burkarna så att kondens inte samlas under kylning.

Förvara sylt på en mörk plats, inte nödvändigtvis i kylen.
Detta sylt har en trevlig, lätt syrlig smak. Kottar är ätliga. De är mjuka och behagliga att smaka på. Kottar kan tuggas och tvättas med te.