Karamelldekor i form av en skål för desserter eller kakor

Vackra söta sfärer är resultatet av härdning av varm sirap på en rund yta. Formens hemlighet är att fylla bollarna med kallt vatten så att de inte spricker. För att få olika färger används färgämnen, du kan göra kulan mångfärgad genom att blanda dem.

När karamellen fryser sticker bollen och spola vatten. Det är nödvändigt att vattnet kommer långsamt ut, annars kommer karamellen att spricka. Du bör inte förvara färdiga bollar i kylen eftersom karamell förlorar sin transparens.