KFC Chicken recept

Pin
Send
Share
Send

Är det möjligt att göra en kyckling utan att veta hemligheten med överste Sanders? Det riktiga KFC-kycklingreceptet har hållits hemligt i över 67 år. Allt smakligt är emellertid otroligt enkelt, och det är inte svårt att laga aptitretande kycklingvingar i bröd, även hemma.

Ingredienser och rekommendationer

Det tar lite över en timme och ett minimum av matlagningsförmåga att laga KFC-kyckling hemma. Av de viktigaste produkterna som används:

  • färsk kycklingfilé - 1-2 bitar;
  • majsflingor - 150 gram;
  • kycklingvingar - 7-9 bitar;
  • torrt bröd - 3-4 msk;
  • kycklingägg - 2 bitar;
  • mjöl för bröd - 150-200 gram;
  • vegetabilisk olja - 1 liter;
  • salt, kryddor - efter smak.

För en klassisk hemlagad marinad tar du bara smaksättningen med stekt kyckling, malt svartpeppar och paprika. Mer sofistikerade gourmeter kan dock experimentera med olika örter - timjan, basilika, oregano och andra. Det riktiga KFC-kycklingreceptet innebär att du använder vitlökspulver eller vanlig vitlök, men det är en amatör.

Matlagningsprocess

Kycklingvingar och bröst skärs i tre så att de stekas väl och placeras i en djup skål. Tillsätt salt, kycklingkryddor, paprika och svartpeppar och blanda väl. Låt marinera i cirka 30-40 minuter. Majsflingor utan tillsatser krossas med hjälp av en kavel eller kross och blandas med en brödblandning eller kex. Piska ägg lätt i en separat skål.

När kycklingen är marinerad rullas filéer och vingar i mjöl, sedan i slagna ägg och majsflingor med brödsmulor. Det visar sig en tredubbig bröd, som på ett tillförlitligt sätt bibehåller fukt i köttet, så att kycklingen är mjuk och otroligt saftig. Beredda KFC-kycklingbitar doppas i förvärmd olja (friterad) och stekas jämnt på båda sidorna tills de är gyllenbruna.

De täcker en djup tallrik med en servett, som tar bort överflödigt fett från stekt kyckling, och sprider läckra vingar med en bild. Som en sidamat rekommenderas att servera pommes frites eller rustika potatis. Du kan också använda en kryddig sås för en skarp smak.

Pin
Send
Share
Send