Kokosolja

Näringsvärdet för kokosnöt är känt till och med långt bortom paradisens hörn i världen där den växer. Och de magiska egenskaperna hos kokosnötolja är legender. Det är samtidigt närande, mjukgörande, regenererande, fuktgivande, uppstrammande, skyddande och antibakteriellt. Dessutom kan den användas för hår, naglar, ansikte och kropp. Som en kräm, som en mask och till och med som en solbränna. Som ni ser kan en sådan olja ersätta dussintals burkar med krämer, lotioner och masker.
För att få en så unik vårdprodukt behöver du nu inte åka till tropikerna eller skura butiker och apotek i din stad och sedan också betala ett ganska högt pris. Idag kommer vi att lära oss att göra en sådan olja med våra egna händer hemma! Utan att spendera mycket pengar och ansträngning och utan att använda några svåråtkomliga ingredienser. Dessutom, efter att ha gjort det själv, vet du säkert att den här produkten är 100% naturlig, utan färgämnen, dofter och förtjockningsmedel som används i butiksprodukter.
Allt vi behöver är en vanlig kokosnöt, tillgänglig i nästan alla stormarknader. Precis som den säljs hos oss - brun. I de länder där de växer använder den lokala befolkningen inte längre sådana kokosnötter för mat och dricker inte sin juice. Eftersom det redan anses vara en gammal kokosnöt. Det härdas både på utsidan (dess skal) och inuti - det finns praktiskt taget ingen kokosmjölk där, och vad som redan inte är lika gott som i unga kokosnötter. Och köttet av den gamla kokosnöten är redan helt hårt. Sådana kokosnötter i tropikerna används redan endast för tillverkning av kokosnötsflisar eller kosmetika, samma kokosnötolja. Det är omöjligt att göra det från en ung, grön kokosnöt - köttet är aktuellt och mjukt, ännu inte mättat med kokosmjölk. I den gamla, bruna kokosnöten är mjölken mycket mindre eftersom den praktiskt taget absorberas i kokosnötets kött och mättar den med dess fettinnehåll och näringsvärde. Allt detta i detta fall är vi bara till hands för dig - det är den gamla bruna kokosnöten som vi behöver.
Så ta den bruna kokosnöten. På ena sidan har den tre mörka hål. Genomträng försiktigt var och en av dem med en skruv eller en tunn skruvmejsel.
Vi häller kokosmjölk genom dessa öppningar i behållaren och för tillfället avsatt - det kommer fortfarande att vara användbart för oss.
Kokosnöten tappas på alla sidor längs omkretsen (längs dess "sidor"), varför, förr eller senare, en tvärgående spricka nödvändigtvis kommer att gå längs den.
Nu får vi frukten från skalet. Vi får ett vitt kokosnötkött i en brun mjuk hud. Vi klippte helt bort denna bruna hud med en kniv.
Tre vita kokosnötkött på ett mycket fint rivjärn.
Häll försiktigt de resulterande kokosflingorna i kokosmjölk, som vi hällde ut ur kokosnöt innan det. Blanda till en mer eller mindre homogen massa och låt den suga lite kokosmjölk och infusera.
Slip sedan denna massa i en juicer (eller mixer).
Helst om du har en juicepress som omedelbart separerar juicen från massan.
Juice är vår olja. Men som regel kvarstår mycket av det fortfarande i de resulterande chips. Därför kommer vi att pressa ut den igen, manuellt. Häll våra spån på en ren bomullstyg eller ostduk, linda in den och pressa återstående olja i den i en behållare där vi förvarar den olja vi redan har utvunnit.
Vi har fortfarande torra och smuliga kokosflingor i tyget, som du sedan kan använda i matlagning eller blandat med honung som kroppsskrubb. I diskarna har vi ren kokosolja i flytande form.
Vi täcker flytande olja med något och lämnar den i 24 timmar i kylen.
Efter en dag härdar oljan och blir fast. Endast vatten sätter sig längst ner.
För att tappa ut vattnet genomtränger vi det övre härdade skiktet med olja med en träpinne och tappar försiktigt vattnet genom det bildade hålet.
Vi kan förvara den återstående oljan i kylen i cirka två veckor och använda den som en grädde, mask eller balsam. Ha en trevlig användning!

Titta på videon: 10 SÄTT ATT ANVÄNDA KOKOSOLJA! (November 2024).