AMERIKANSK MUNK

Send

Jag letade efter ett bra munkrecept länge och hittade äntligen det. Utöver själva receptet bör livsmedel vara bra, mjöl ska vara av högsta kvalitet, smör med en hög massfraktion av fettinnehållet. Jäst i allmänhet är en separat fråga, jäst av hög kvalitet är nyckeln till ett luftprov, och som ett resultat magnifika munkar.
Jag gillar att laga donuts eftersom enkla produkter gör läckra bakverk. Det är intressant att se hur degen kommer till liv och ökar i volym. Att dekorera amerikanska munkar ger dig möjlighet att visa din kreativitet. Varje munk kan göras unik genom att dekorera den med glasyr, choklad, florsocker.
Försök bevisa dig själv och dig.
produkter:

280 gr mjöl.
1 ägg
60 gr oljeavtappning.
8 gram jäst.
60 gram socker.
40 ml vatten.
150 ml mjölk.
choklad för dekoration.
matolja.

Håller med, listan över produkter är väldigt enkel.

1. Lös upp jäst och lite socker i varmt rumstemperaturvatten.

Lämna åt sidan.
2. Blanda smöret, ägget och återstående socker i en skål. Presentera jästblandningen och 140 gram mjöl.

Blanda ingredienserna väl.

3. Tillsätt mjölk i degen, den ska vara vid rumstemperatur.

4. Tillsätt de återstående 140 gram mjöl och knåda degen.

5. Behållaren där degen passar in, smörj in med en liten mängd olja. Vi lägger degen i den, täcker med en film och lämnar den på en varm plats.

6. När degen har ökat två gånger, fortsätt till sista steget. Pressa lätt med en kavel, rulla ut degen 1,5 cm tjock, ge donuts en speciell form eller ett glas.