Hur man steker havskatt härligt

Havskatt tillhör rovfisken med sötvatten. Från sådana invånare i floder och sjöar som gädda, vanliga karp, karp, jämför havkatt gynnsamt med frånvaron av stark våg och helt icke benbenat kött. Havskatt har inte så små och vassa ben som till exempel samma gädda. Mjukt och fett havsköttskött Fisk lämpar sig perfekt till alla kulinariska bearbetningar.
Det är inte svårt att steka havskatt, någon nybörjarkock klarar denna process. För att laga stekt havskatt behöver du:

• havskattfisk som väger 1,5 - 2,0 kg;
• salt;
• mjöl 100 g;
• peppar;
• olja 80 ml;
• torka kryddig örter efter önskemål.

1. Innan du lagar havskatt måste du ta tarmen. Innan detta måste fisken tvättas väl under kranen och tvätta bort allt slem. Klipp av huvudet, det är ganska användbart för en läcker fiskesoppa. Ta ut alla insidor och skölj slaktkroppen igen.
2. Skär den beredda havskatten i bitar. Tjockleken på varje bit ska vara cirka 2 cm. Peppra fisken. Salt efter smak. Om så önskas kan fisk strö med torr basilika eller en blandning av örter.
3. Lämna en skål med fisk i 15 till 20 minuter.
2. Värm pannan med olja på den. Rulla varje bit havskatt i ett mjöl innan du stekar.
3. Stek havskatt på varje sida i 8-9 minuter. Varje bit ska vara bra browned.
Det är lämpligt att servera stekt havskatt. Denna fisk är väl lämpad för alla sidor av spannmål, pasta, potatis, färska grönsaker.