SPETS PANNKAKOR FRåN EN FLASKA

Send

Prova att göra spetspannkakor av en flaska. En sådan ovanlig, spektakulär maträtt med mönstrade pannkakor dekorerar festligt bordet för Shrovetide eller för barnens semester.

Tid: 30 minuter
Utgång: 10 pannkakor.

Produkter:

De ingredienser som krävs för pannkakadeg listas nedan. Förutom produkter behöver du en plastflaska och två trattar. Vi tar en tratt som vanligt, och den andra, genom vilken vi häller mjöl i flaskan, tar vi en stor storlek.

- mjölk - 200 ml;
- premiummjöl - 1 msk .;
- ägg - 1 st .;
- socker - 1,5 msk. l.;
- salt - 3 g;
- vaniljesocker - 1,5 g;
- solrosolja - 2 msk. l.

För en sådan ovanlig pannkakepreparat behöver du en ren 1,5 liters plastflaska. För detta ändamål är det bättre att ta en flaska med en dispenser, eftersom degen flyter genom den med en tunn ström, vilket innebär att det kommer att vara mer praktiskt att göra mönster.

Matlagning pannkakor med en plastflaska

Vi häller socker och salt tillagat enligt receptet genom tratten i flaskan. Häll mjölk och ett rått ägg här genom en tratt. Efter att ha vridit flaskhylsan, blanda mjölk med resten av ingredienserna som läggs till i flaskan.

Sikt genom en sil den mängd vete mjöl som mäts enligt receptet.

Tillsätt vaniljesocker i mjölet.

Sätt nu in i flaskans hals med dejens vätskekomponenter en stor, torr tratt. Häll det siktade mjölet i flaskan genom det. Om det inte finns någon andra tratt, kan du använda den föregående genom att tvätta den och torka av den torra.

När allt mjöl som är avsett för degen finns i flaskan vrider vi kärlet med ett lock. Blanda nu de flytande ingredienserna i degen med de torra i en flaska. För att göra detta, ta en fylld flaska i handen. Vi börjar skaka flaskan intensivt i våra händer och blandar därmed alla komponenterna i pannkakadegen i en homogen massa. På detta sätt blanda degen i flera minuter tills alla mjölklumpar i den har brutits. Låt nu degen stå i 15 minuter. Häll 2 msk efter att degen har vilat med tratten. l. solrosolja. Snurra burken med degen igen, blanda degen igen, men nu med smöret.

Låt oss nu komma till den roliga delen: steka mönstrade pannkakor från en flaska. Vi sätter en stekpanna för stekning av pannkakor, men värmer inte upp den mycket, eftersom tunna mönstrade pannkakor måste bakas i en måttligt uppvärmd panna. För att smörja pannan kan du ta en bit osaltat fett eller en bit potatis, lägga på en gaffel och fuktas med vegetabilisk olja. Skruva loss locket på flaskan med degen. Häll försiktigt en tunn ström av deg i pannan och dra det valda mönstret med degen, till exempel ett hjärta. Eftersom pannkakadegsmönstret bakas ganska snabbt övervakar vi noga att vårt arbete inte bränner. Snabbt, men vänd försiktigt en tunn öppna pannkaka med en bred spatel för att steka den på baksidan.