Så välsmakande att baka en hel gädda i ugnen

Hel bakad gädda i ugnen bevarar fullt ömheten och saftigheten hos kött. Denna vackra maträtt kommer att vara stolt över en vanlig eller festlig fest. Se hur chic och regal denna enkla maträtt ser ut. Trots all skönhet är det otroligt enkelt att förbereda en gädda utan några utomlands kryddor.

Produkter

Detta kräver ett minimum av ingredienser:

• stor gädda - 1 slaktkropp.
• gräddfil eller majonnäs - 100-120 g.
• bordsalt - 3 nypor.
• för dekoration - citron och gröna.

Matlagningsrecept: hela gädda i ugnen

1. Vi rengör gädda och fästen. Vi tar ut gälarna och tvättar slaktkroppen väl från alla sidor. Vi tar bort den svarta filmen från innerväggen i buken.
2. Förbered marinaden: lägg majonnäs eller gräddfil i en grund kopp, tillsätt hackade örter, salt till din smak.
3. Blanda såsen ordentligt och sprida gädda på alla sidor. Tidigare på slaktkroppen gör vi flera tvärgående snitt. Vi täcker bakplåten med en bakservett och sprider fisken i en halvcirkel.
4. Vi skickar för att baka i ugnen i en timme. Vi ställer in temperaturregimen - 160 grader. Vi tar ut den beredda gädda och låter den svalna något.
5. Sprid försiktigt på en stor platta så att den inte faller isär och håller sin form.
6. Dekorera fisken med citronskivor och örter. Citronsaft mättar bitar av kött och ger dem en speciell pikanti. I detta formulär, lägg på bordet.
Det visar sig inte bara en doftande och vacker maträtt, utan också en mycket aptitretande, tillfredsställande och hälsosam måltid.