Rökt fisk kräver träflis. Och du kan förbereda det själv. I det här fallet använder författaren al, men du kan ta andra träslag.
Författaren erbjuder tre sätt att skörda flis för rökning av fisk. Alla är mycket enkla och genomförbara hemma.
Med hjälp av en borr
För att göra träflis för rökning på första sättet använder författaren en spiralborr med stor diameter.
Vi tar en stock och börjar borra grunt döva hål i den. Det visar sig bra träflis.
Med en hyvel
Ett annat sätt att enkelt skörda flis är med en elektrisk hyvel. För detta använder författaren runda ämnen.
Vi sätter cirkeln i en skruvstång, varefter vi börjar planera den med en elektrisk hyvel. Då måste flisen "siktas" från sågspån. För detta använder författaren en plastlåda för frukt och grönsaker.
Med en kniv
Om det plötsligt inte finns en elektrisk hyvel eller en spiralborr, kan du använda en kniv och en hammare.
Från en rund skylt med en kniv bryter vi av plattorna med önskad tjocklek och bryter dem sedan helt enkelt i små bitar.
För information om hur man förbereder träflis hemma på tre sätt, se videon på vår webbplats.
