Till och med den högkvalitativa storstora kniven, som är gjord av massivt stål, kan inte göra det lika bra med att hugga ben, klippa halvfabrikat av kött och fisk eller frysta livsmedel, som en kökslucka. Ett kännetecken för luckan är ett brett blad och ett mer massivt handtag, vilket gör det bekvämare att hålla i handen.
I den här artikeln kommer vi att berätta hur du gör en praktisk och lättanvänd köklucka med dina egna händer. Först måste du rita en skiss av den framtida yxan på papper. Vi beväpnar oss med en blyertspenna och fantasi och börjar arbeta. Om du inte kan rita konturerna exakt är det lättare att göra det - ladda ner mallen du gillar från Internet och skriv sedan ut den på skrivaren.
De viktigaste stadierna i arbetet
Vi klippte ut skissen på köksluckan och överför den till arbetsstycket - i detta fall kommer vi att använda det gamla sågbladet med stor diameter. Vi beskriver konturerna på vår ritning, varefter vi försiktigt klipper luckan med en kvarn. Vi slipar det resulterande arbetsstycket, tar bort bulor på ytan och ger det en färdig form.
Vi borrar hål i svanssektionen för att fästa ett trähandtag och bearbetar dem med en rund fil. Därefter bildar vi bladets sluttningar och skärper skäret, härdar stålet på standard sätt (värme och dopp i olja) och gör sedan en semester. Slipa ytan med fint sandpapper och polera.
Vid det sista arbetsskedet gör vi ett trähandtag av lövträ, fäster det på nitar och bearbetar det på en slipmaskin. Täck med mineralolja. Resultatet är en snygg och mycket bekväm köklucka med vilken du kan hugga ben och skära kött.
