Orange Peel Likör

När du verkligen vill behandla dig själv med något välsmakande och avkopplande, till exempel en antydning av en uppfriskande alkoholhaltig cocktail, är priset inte en anledning att förneka dig själv denna glädje. Receptet för apelsinsprit som jag vill introducera är inte bara väldigt enkelt, utan dess smak och skönhet lämnar ingen likgiltig!
Allt du behöver för matlagning är vatten, granulerat socker, apelsinskal, vodka och lite kryddnejlika. Så låt oss gå!
Häll 360 g granulerat socker med ett glas vatten för att koka sirapen, koka upp allt och låt det sjuda i ytterligare 5 minuter. Efter 5 minuter sirapen är klar, stäng av den! Separera, hacka eller slipa 140 g apelsinskal i en mixer, häll 0,5 l vodka i skalet och tillsätt 4 st. nejlika. Allt detta måste göras i 8 minuter i brand, omrörning ständigt! Kom ihåg att alkohol inte får koka i något fall, temperaturen bör hållas vid 70 ° C. Efter 8 minuter. häll vår sirap i apelsinskal med vodka. Allt detta måste röras om och hållas på eld i ytterligare en halv minut. Spriten är redo för den här proceduren! Det återstår att presentera vackert.
Det första är att sila genom ostduken och bli av med skalet. Den andra är att svalna, för vilken all alkohol ska hällas i en liter burk och kylas i 2-3 timmar. Efter den inställda tiden kommer du att se att drinken har ljusnat - det var vad vi behövde! I slutändan hittar vi en vacker förseglad behållare, häll vår apelsinsprit i den och njut av dess aromatiska och uppfriskande fruktiga smak. Förresten, sprit på apelsinskal kan lagras vid rumstemperatur. Om du naturligtvis inte är redo att vänta så länge.