Panacota med apelsinjuice och choklad

Denna mjölkdessert, ursprungligen från Italien, hjälper dig i alla situationer - oavsett om det är någons namndag, nyårsafton eller bara sammankomster med flickvänner. Genom att känna till de grundläggande reglerna för dess förberedelser kan du experimentera på obestämd tid och varje gång skapa ett nytt kulinariskt mästerverk som aldrig kommer att bli som det föregående. Höjdpunkten med denna maträtt är att efter den relativa enkelheten att laga mat, är desserten mycket vacker. Det verkar som om älskarinna tryllade honom under mycket lång tid, även om det inte är så. För att skapa en sådan skönhet måste du ta:
- 1 glas apelsinjuice,
- 1 glas gräddfil,
- 1 bar mörk choklad,
- 3 matskedar socker,
- 2 matskedar (ingen bild) gelatin.
Häll hälften av gelatinet med 2 matskedar kallt kokt vatten och låt stå i bokstavligen 2-3 minuter. Den här gången räcker för att gelatinet absorberar allt vatten.
Tillsätt 2 msk socker och utspädd gelatin i gräddfil. Sätt på spis och över låg värme under omrörning, vänta tills allt gelatinet har lösts upp. Vanligtvis tar detta inte mer än 3-4 minuter. Håll inte gräddfil länge i brand, annars blir det keso.
Häll gräddfil i de beredda vinglasna ungefär en fjärdedel. Sätt i kylen att stelna. Du kan glömma maträtten i 2-3 timmar.
Upprepa samma steg, bara med apelsinjuice. Socker i saft, lägg en sked, även om din familj har en söt tand, kan du lägga lite mer.
Om gräddfilmen i vinglasen redan är fryst, häll juicen med gelatin på den och skicka den igen till kylen, ungefär samtidigt.
Efter 3 timmar, ta bort vinglas från kylen. Riv choklad och strö efterrätten ovanpå. Nu kan du njuta av smaken.