Ovanligt bakat kött med potatispynt

I den moderna världen lossas aldrig helgdagar. Först då kan du unna dig läckra saker och njuta av hemlagning. Dessutom vill någon kvinna inte spendera vid värmepannan alla värdefulla minuters vila. Hur snabbt och välsmakande laga en rejäl middag? Vilken maträtt att mata vuxna och barn på samma gång? Naturligtvis bakat kött med potatispynt! Det här receptet för en rejäl middag för hela familjen kan inte kallas det mest användbara, men det är säkert att det är utsökt.
Ingredienser (baserat på 8 portioner):
• Fläskkött - 1 kg;
• Rå potatis - 1 kg;
• Lök - 3 st .;
• Morötter - 1 st .;
• Saltade tomater - 200 gr .;
• Kycklingägg - 1 st .;
• Tomatsås - 1 matsked;
• Majonnäs - 1 matsked;
• Bords vinäger 9% - 1 matsked;
• Färska tomater - 6 st .;
• Vatten - 1 liter;
• Salt, örter - efter smak.
Steg i arbetet:
Det första steget: vi förbereder kött för bakning.
Vi skär köttet: fritt från fettlager, skär i tunna rektanglar. Lägg de skivade bitarna i en glasskål och tillsätt 1 matsked 9% bordsäger.
Vi fyller diskarna med vatten så att alla köttbitar nedsänks i marinaden. Låt stå i 5 minuter.
Det andra steget: vi förbereder såsen på kött.
Bryt kycklingägget i en skål, tillsätt en matsked tomat- och majonnäs.
Blanda den resulterande massan noggrant. Lägg till en matsked vatten i den.
Det tredje steget: vi lägger ut köttet.
Tappa ur vattnet från köttet.
Doppa varje köttrektangel i såsen så att den täcks med den på alla sidor.
Vi sprider köttet i rader på en bakplåt fuktad med vatten.
Fjärde etappen: förbereda en sidamaträtt för bakning.
Potatispynt är en ganska kalorifaträtt. Om du räknar noga kalorierna - kan potatisen ersättas med broccoli. Det måste frysas fryst på en bakplåt.
Skala medelstora potatis, skär i halvor.
Salta och blanda noggrant.
Vi sprider potatishalvorna på en bakplatta mellan raderna med kött.
Femte steget: tillsätt köttet skarphet och salt.
Vi rengör löken från vågen, skär i ringar.
Vi lägger den ovanpå köttstyckena.
Gnid morötter i ett fint rivjärn. Vi lägger den ovanpå lökringar.
Skär saltade fingertomater i halvor.
Vi sprider skivorna på köttet, ovanpå lökringarna och morötter.
Sjätte etappen: baka.
Vi installerar i ugnen en fläktfläkt och en värmefunktion "övre - botten". Grädda kött med en sidodisk vid en temperatur på 200 grader i fyrtio minuter.
Det är allt: åtta portioner kött med en sidorett förtrollande med sin doft. I ett fall kan du mata inte bara en stor familj, utan också plötsligt visade gäster.
Vi lägger ut den färdiga skålen i portioner, dekorerar med örter. Tillsätt grönsaksskålen i form av tomat skuren i ringar.
Köttet är saftigt och mjukt, "i tänderna" även för ett litet barn. Och vad som är viktigt - inga konserveringsmedel, färgämnen eller konstgjorda substitut. Bon aptit!