Knivarna är vassa, men köttkvarnen skär inte? Vi gör reparationer

Alla ägare av manuella köttkvarnar, om de inte redan har stött på det, kommer säkert att stöta på ett liknande problem när köttkvarnen har skärpt eller nya knivar, men den hackar inte eller skär kött utan tuggar i stället. En sådan fel, du gissade det, beror på utvecklingen av delar och detaljer. De är inte rädda för honom, hela frågan löses på cirka 15 minuter.

Anledningen till att köttkvarnen inte skärs

Ta bort handtaget och dra i skruvaxeln.
Han rör sig några millimeter fram och tillbaka. En sådan stor motreaktion borde inte vara. Vi försöker dra åt spännmuttern hårdare. Troligtvis kommer detta inte att fungera och återfallet kommer att kvarstå.
Vi demonterar köttkvarnen. Och här är själva anledningen: på skruven finns en plast- eller kapronhylsa, som med tiden har tömts. Som ett resultat bildades denna fria löpning av skruven, vilket resulterar i att skärknivarna inte kan passa tätt mot varandra och skärs kvalitativt.

Vi reparerar köttkvarnen

Som sagt är reparationen väldigt enkel. Ta bort hylsan från skruvaxeln.
Vi tar det vanliga kapronlocket för en glasburk och klipper brickatätningen ur den. Den inre diametern är axelns diameter, och den yttre är ärmskörtens diameter.
Jag berömde personligen inte tjockleken på en packning, eftersom utgången var ganska stor, så jag skar ut två sådana brickor.
Vi sätter en packning på axeln (eller två om det behövs).
Lägg sedan tillbaka ärmen.
Man ser att den totala tjockleken har ökat.
Vi samlar in köttkvarnen. Montera skruven, knivarna. Och innan man drar åt muttern är det redan synligt att nätkniven sticker ut markant. Så det borde vara, nu kommer muttern ordentligt att klämma fast den.
Dra åt muttern. Och igen drar vi axeln fram och tillbaka. Det finns ingen motreaktion.
Klä handtaget och fixera det med en skruv. Försök bläddra. Handtaget ska snurra lite hårt.
Här är ett så enkelt sätt att sätta tillbaka din köttkvarn i drift och få den att fungera under många år framöver.
I framtiden kommer det naturligtvis att vara nödvändigt att byta ut hylsan som har löpt ut, men innan detta under lång tid.