Hur man skalar mycket vitlök på några sekunder

Arbetet i köket kan minskas avsevärt om du har vissa färdigheter i att förbereda olika produkter. Många uppgifter kan genomföras snabbare istället för att agera rutinmässigt med traditionella metoder. Jag föreslår att överväga tre sätt, med vilka du kan skala vitlök, vilket ger det bara några sekunder.

Rengör kilen med en kniv

Jag anser att den här metoden är den enklaste och mest praktiska eftersom du inte behöver smutsiga köksutrustningen. Det används om det är nödvändigt att bara skala en vitlöksklyftan. Den ligger på ett bord eller en skärbräda, och en bred kökskniv är platt ovanpå.
Du måste skjuta det skarpt med handflatan tills sprickan är karakteristisk. Från det skapade trycket kommer skalet att spricka och komma från kilen.

Rengör skivorna i en burk med lock

Denna metod används när vitlök behövs mer än en kryddnejlika. En vanlig glasburk med lock tas till exempel från sås, senap eller tomatpuré. En eller flera vitlöksklyftor placeras i den.
Burken stängs och skakar våldsamt. Efter att ha skakat i flera sekunder genom glaset är det tydligt att skalet slutligen har försvagat. Om det inte fungerar, måste du skaka det igen. Det är viktigt att skaka kraftigt, det skadar inte skivorna. Om det inte finns någon burk, kommer en shaker att göra, men då luktar det som vitlök.

Rengöring av huvudet

Denna metod är redan tungt artilleri, eftersom det gör att du kan förbereda alla skivorna från ett helt vitlökhuvud på 10-20 sekunder. För att göra detta behöver du en metall, inte tung panna med lock. Vitlökshuvudet läggs på bordet, varefter du måste trycka med handflatan och vila hela kroppen på sidoväggen.
Från tryck kommer det att delas upp i separata segment. Alla hälls i pannan och täcks med ett lock.
Efter det återstår det bara att skaka innehållet grovt och hålla i locket så att det inte flyger av.
Du kan räkna med dig själv 10 och kontrollera beredskapen. Vissa vitlöksorter är mycket stabila och kräver därför en längre behandling. Du kan till och med rengöra två huvuden i en last.
Naturligtvis kommer de föreslagna metoderna att spara dig bara några minuter, men totalt sett, om du kan arbeta snabbt med andra produkter, är matlagning middag mycket möjligt att minska med en halvtimme. Den tid som därmed görs är mycket trevligare att ägna åt mer intressanta yrken.