Ibland står hemmafruar inför ett sådant problem att köttkvarnen helt inte kan rulla köttet. Naturligtvis, om du lägger mer ansträngning och tålamod, fungerar viss köttkött. Men hela processen kommer att ta mycket tid - då kommer du inte att skulptera några kotletter.
För att rätta till situationen måste du utföra två enkla åtgärder: skärpa skärkniven och släta ytan på gallret med sandpapper. Det här arbetet är enkelt att göra hemma.
För att göra detta räcker det att framställa en jämn fast bas (helst av metall), på vilken baselementen i köttkvarnen kommer att redigeras. Till exempel en bit stålplatta. Du kan också använda vanligt glas eller marmorplatta.
Slipningsprocess för slipningskniv
På en plan yta lägger vi en bit sandpapper nr 320 (ofta används för polering av karosseriet), och först drar vi planet för metallgrillen på en manuell köttkvarn.
Ja, ytutjämning kan ta lite tid. Men som de säger: "Uthållighet och arbete - alla kommer att slipa."
På samma sätt avlägsnar vi grytor och ojämnheter på ytan på klippknivets blad. Sedan byter vi det 320: e sandpapperet till nr 1000 och upprepar samma operationer. Som ett resultat får vi en plan yta, utan skal och gropar. Tack vare detta kommer en manuell köttkvarn igen att skära kött, som nytt.
För mer information om hur man skärper en fyrbladskniv och en stålgrill i en manuell köttkvarn hemma, se videon på vår webbplats.
