Vitlökkrutonger är oerhört läckra och lätta att tillaga. Den krispiga krispiga brödskorpan i kombination med den karakteristiska vitlöksaromen betonar perfekt smak av ljust eller mörkt öl. Detta är ett bra mellanmål för ett stort företag och friluftsliv.
Ingredienser och rekommendationer
För att piska upp varma aptitretande krutonger med vitlök för öl, behöver du en enkel lista med produkter som du kan köpa i närmaste butik:
- bröd - 1 rulle;
- smör - 200 gr;
- hård ost - 150 gr;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- persilja och dill.
Om du vill att krutonger ska ha samma tjocklek är det mer praktiskt och bekvämt att använda en skivad bulle. Vitlökssås kan tillagas separat med gräddfil eller majonnäs, då behöver vitlök inte läggas till krutonger.
Matlagningsprocess
Hårdost gnides på ett grovt eller fint rivjärn (valfritt), hackad persilja och dill och hacka vitlök med vitlök. Alla ingredienser hälls i en skål, tillsätt smör och blanda noggrant tills en homogen massa bildas.
Kokt ost-vitlökssmör med örter, smorda skivade bitar av grått bröd på ena sidan och anslut försiktigt med varandra. Den formade valsen lindas i folie och skickas till en förvärmd ugn (upp till 180 grader) i cirka 25-30 minuter. Om det är nödvändigt att vitlökkrutonger ska bli lätta, öppna folien och hålla smörgåsarna i ugnen i 5 minuter.
