BAKADE CHAMPINJONER På GRILLEN

Send

Bakade champinjoner på grillen - ett läckert tillskott till grillen. Denna aptitretare kan enkelt och snabbt förberedas i naturen, stugan eller hemma. Svampar plockas först och stekas sedan på grillen, varför de visar sig vara saftiga, doftande, med en behaglig skarp.

Ingredienserna

För att förbereda svamparna bakade på grillen behöver du:

- champignon - 200 g;
- majonnäs - 2 msk. l.;
- smaksättning för grill - 1 tsk;
- salt - en nypa.

Matlagning champignons på grillen

1. Svamp bör tvättas väl, särskilt försiktigt i benområdet, där det ofta kan finnas smuts, ta bort kanten under hatten. Svamp behöver inte rengöras (under bakningen bildas en skarp på dem), det räcker att tvätta och torka dem väl.

2. För att göra svamparna mer saftiga och välsmakande måste de marineras. För marinad tar vi majonnäs, smaksätter på grill och salt, blandar alla ingredienser väl.

3. Doppa varje svamp från alla sidor i den här marinaden och lägg den försiktigt i en skål (för betning kan champignon vikas i en separat skål eller kastrull) och skicka till kylen för att marinera i 6-8 timmar.

4. Det är bäst att steka svamp på grillen och baka jämnt på alla sidor. Svamp bör strängas på spett (det är tillrådligt att ta tunna spett så att svamparna strammas helt, förblir intakta och inte skadade), lägg på bröstet och stek i 10-15 minuter tills skorpan formas.

5. Ta bort de beredda bakade champinjonerna från spett och servera. Doftande, med en svag lukt av dis och kryddor, saftiga och crunchy på samma gång, är sådana svampar osannolikt att lämna någon likgiltig. Bon aptit!