MIKROVåGS-MAKRILL På 10 MINUTER

Send

I mikrovågsugn kan du laga nästan allt och tiden samtidigt reduceras betydligt. Mikrovågsugn låter dig laga en skål på några minuter, vilket skulle ta minst en halvtimme i ugnen. En makrill i en mikrovågsugn är till exempel saftig, öm och välsmakande, och det kommer att ta cirka 10 minuter. Att lägga till en liten mängd sojasås ger en lätt rökarom. Varm fisk kan serveras med en sidorätt och erbjuda efter förkylning som förrätt. Se till att prova det.

Ingredienser:

makrill 1 st.
sojasås 30 ml.
solrosolja 10 ml.
1/4 citron
malad ingefära 1/4 tsk
vitlök 2 tand.

Hur man lagar makrill i mikrovågsugn

Förbered allt du behöver. Rengör fisken, ta bort inlopparna, skölj väl under rinnande vatten. Avlägsna försiktigt de svarta filmerna på magen på buken från insidan, de kan ge bitterheten hos den färdiga makrellen.

Skär av huvudet och svansen och dela slaktkroppen med en kniv i portionerade skivor som är 2-3 cm tjocka. Från medium makrill kommer 6-7 delar att erhållas.

Häll fint hackad vitlök och citron i skalet som kan användas i mikrovågsugn tillsammans med skalet, torr ingefära.

Häll i solrosolja och sojasås.

Att blanda.

Lägg fiskbitarna i marinaden.

Blanda försiktigt och låt stå i 5 minuter. Detta kommer att räcka till, eftersom makrillköttet är mycket ömt.

Sätt i mikrovågsugn.

Toppa med en tallrik. Effektuppsättning 800 watt, 8 minuter. Öppna dörren efter halva tiden, släpp upp den ackumulerade ångan och fortsätt tillagningen.

Efter ljudsignalen om slutet, lämna skålen inne i mikrovågsugnen i ytterligare några minuter. Så det kommer inte att finnas någon risk för ånbrännskador när du tar bort plattan, och fisken blir mer doftande.

Makrellen i mikrovågsugnen är helt klar. Den fiskjuicen som samlats i en skål kan hällas över en sido-skål; kokt ris är idealiskt här. Och när det är kallt liknar det mycket rökt makrill.