Originalkakor för kaffevänner

Med kaffearoma, chokladsmak, mjuk insida och med en tunn grov skorpa, imiterar kaffebönor och har en liten, två bitar, storlek - det är det, kakor för kaffevänner!
Matlagning är enkelt. Även om det är nödvändigt att kyla degen i minst 3 timmar, men annars - allt görs snabbt, inklusive bakning - 10 minuter.

Ingredienser:

• a) kakao - 25 g,
• b) bakpulver - 0,5 tesked,
• c) smör - 60 g,
• g) salt - en nypa,
• d) mjöl - 220 g,
• e) florsocker - 120 g,
• g) ägg - eller 3 äggulor eller 1 helhet,
• h) gräddfil - 35 g,
• i) snabbkaffe - 10 g.

Alla produkter måste värmas upp och vid rumstemperatur innan tillagningen.

Matlagningskakor:

1. Piska mjukt saltat smör med pulver.
2. Tillsätt en äggula och piska kompositionen efter varje gång.
3. Äggula-oljeblandningen bör bli homogen.
4. Tillsätt gräddfil och kaffe, vars granuler är bäst förmalda eller slå sedan längre med resten av ingredienserna.
5. Sikt alla torra komponenter i den totala massan.
6. Rör om kompositionen med en spatel. Degen är klibbig och måste kylas genom att täcka med en film. Det är bättre att göra detta på natten, men 3 timmar räcker.
7. Sticka av önskad storlek på biten från den kylda degen, rulla den avlånga bönan. Det bör noteras att ju mindre kaffekakorna är, desto mer intressant ser det ut, men du kommer att behöva spendera mer tid på en sådan minuskyl. Den optimala storleken på rullade bönor är 2,5-3 cm.
8. Baksidan av kniven för att göra en djup ihåla.
9. Lägg kaffebönor på en bakplåt. Det är viktigt att inte överdriva dem - 10 minuter räcker. vid uppvärmning av ugnen 190 grader.
Fortfarande heta kakor för kaffevänner har en mjuk struktur, men efter kylning bildas en tunn skorpa, som skyddar mitten från att torka ut.
Med vad ska jag tjäna sådana kakor? Svaret antyder sig själv - naturligtvis med en kopp kaffe!