Hur man hackar potatis i en spiral

För att klippa potatisen i en jämn spiral behöver du en speciell anpassning från en köttpinne, en klerikalsklinga och en stav för gips. Skruvspjället har en yttre gänga, vars tonhöjd är väl lämpad för skärets tjocklek. Pinnen är guiden, och bladet är tunt och skarpt nog att enkelt klara uppgiften.

Före användning ska hantverket tvättas väl med ett tvättmedel. Potatis som skärs på detta sätt lagar snabbare och kan mycket väl bli en bordsdekoration.