Champignonsvampsoppa

Jag föreslår att laga en läcker, tillfredsställande maträtt med tillgängliga ingredienser!
Ingredienser: potatis 14 st., Champignons 24 st., Lök 2 st., Bearbetad ost 2 st., Vegetabilisk olja 6 msk, vatten 4,5 l., Salt efter smak, örter för dekoration.
preparatet:
1. Sätt kokande vatten på elden. För närvarande förbereder vi ingredienserna.
2. Skala potatis, lök, svamp.




3. Allt noggrant tvättat, vi börjar klippa. Halmpotatis, lök finhackade, skär svamp i små kuber.

4. Lökstek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

5. I den återstående oljan lagar vi svampen. I en djup stekpanna, värm oljan, häll de hackade svamparna, koka tills svampens juice har förångats, cirka 10 minuter, på medelhög värme (vid stekning utsöndrar svampen juicen).

6. Så vårt vatten kokade! Vi flyttar de hackade potatisarna i en kastrull, väntar tills de är kokta.
7. När potatisarna är mjuka är det dags att skicka svamp med lök till pannan.
8. Omedelbart efter detta, ta den bearbetade osten, öppna den, skär den med en kniv i en liten bit och skicka den till vår soppa (detta är nödvändigt så att osten blir bättre kokt).
9. Det är dags för salt. Salt efter smak som du vill!

10. Koka i ytterligare minuter 5. Läcker soppa med champignon är klar, det återstår bara att servera och dekorera med gröna!

Bon aptit!