Matlagning

I min dagens mästarklass kommer jag att presentera designalternativet för julkakan. Idén föreslogs av kunden, vilket ledde till att de beslutade att göra en biblisk skiss av Jesu födelse. Det är, i hjärtat av kompositionen hade jag en man, en kvinna och en baby i en krybba. Kunden lade till en julstjärna och ett par änglar.

Hur man gör transparent is? - Jag tror att många av er redan har ställt en liknande fråga. I själva verket när du fryser isen blir den av någon anledning molnig ... Hur uppnås detta? Ingen hemlighet, allt är extremt enkelt och kräver inte extra utrustning. Först behöver vi filtrerat vatten. När allt kommer omkring är en av de saker som orsakar torrning av is damm och ytterligare mineraler i vatten.

Överraskande, torkad bläckfisk - allas favorit ölsnack - är mycket lätt att göra hemma. Inga sällsynta produkter krävs för detta, och relativt lite tid kommer att krävas - bara 2-3 timmar. Om du inte har en speciell torktumlare för mat kan du koka bläckfiskar i en vanlig ugn vid låg temperatur.

Varför inte, om det är välsmakande och ovanligt? Tropiska smaker och semesterstämning skapar denna dryck. Och han kommer att omsluta dig med en glorie av romantik om du förbereder den för din älskade (älskade). Har du aldrig öppnat en kokosnöt? Var inte rädd, detta är inte alls svårt. Och du kan inte klara dig utan kokosnöt, eftersom det ger den nödvändiga sötma, som är så nödvändig för en cocktail med en romantisk konnotation.

Jag föreslår att laga en intressant gelé med en omfattande blomma inuti. De kan lätt överraska gäster, eftersom de troligtvis inte har sett det någonstans. Först behöver du inte gissa hur exakt den här blomman är gjord. Någon tycker att det här är en riktig pion eller krysantemum gömd i gelé. Allt visar sig vara mycket enklare än du trodde och dessa blommor kan beredas på några minuter än nu.

På en sval och frostig dag vill jag särskilt värme och komfort. Hemlagade havremjölkakor med frön - kanske de mest utsökta av de som kan tillagas hemma, utan en speciell kulinarisk talang. Detta bakverk visar sig alltid vara utsökt, speciellt om du lagar det i gott humör och med en själ!

Zephyr uppfanns av franska kulinariska specialister och vann omedelbart hjärtan av godisälskare. Den snövit och luftiga ballongen kunde helt enkelt inte lämna likgiltiga de som åtminstone en gång försökte det. Men som all den geniala förberedelsen av marshmallows hemma, det visade sig vara ganska enkelt och inte för dyrt.

I menyn med snabbmatrestauranger är pommes frites en av de populäraste rätter. Gyllene rostade potatisar, försiktigt skär i små kuber, få människor kan lämna likgiltiga. Men vi vet alla att denna maträtt från kategorin "snabbmat" påverkar hälsan negativt. Dessutom blev det inte så länge sedan tydligt att en sådan "mastodon" i restaurangbranschen, till exempel McDonald's, till exempel använder smakförstärkare och färgstabilisatorer för att förbereda pommes frites.

Tårta i form av en dockklänning är lämplig för flickans semester. Du kan använda vilken docka som helst, det viktigaste är att kakklänningen helt täcker benen till midjan. Min docka är cirka 30 cm lång. D-baserade "klänningar" kan använda kakor som kex eller honung. Jag föredrar kexkakor, eftersom de är lätta och känsliga, kräver mindre tid att tillverka och baka kakor än flerskiktskakor med 8-10 kakor.

Idag kommer vi att förstå de "söta" grunderna i italiensk mat. Ett mästerverk av världskonfektkonst, eller bara en läcker dessert - tiramisu. Vilka komponenter behövs för att skapa den? Låt oss börja listan, kanske, med kexkakor (den kallas också "Savoyardi"). Sedan - gräddost (eller som vanligtvis kallas Mascarpone-ost).

En cool, uppfriskande citron kan göras på fem minuter vardera. Det är allt vi behöver: 1. Citron 2. Glas 3. Socker 4. Vatten 5. Sked 6. Kniv Skär citronen försiktigt i hälften och pressa saften i ett glas. Tillsätt socker till citronsaft i förhållandet 1: 1 Lägg H2O, t ... e. vatten. Bättre sval och filtrerad.

Alla omnämnanden av utsökt mat åtföljs av en begriplig "hem" -kommentar. Med sina egna händer skapar de mästerverk av kulinarisk excellens, vattniga och oförglömliga rätter. Lite mer tid tillbringat i köket, och njutningen av middagen får dig att glömma de långa sysslorna. Den vanliga kycklingnudelsoppan förändras dramatiskt om du lagar nudlarna själv.

Jag har aldrig lagt märke till att man i butikerna i vår stad kan köpa kokosnötter - tydligen så kom de bara inte över ögonen. Jag använder alltid kokosnötsolja som ingrediens för tvål och krämer. Beställs vanligtvis via Internet, men bestämde nyligen att försöka tillverka oljan själv. Förvärv av kokosnöts Det skrivs mycket om fördelarna med kokosnötolja, jag vill inte upprepa det.

Påsk är den viktigaste av årets religiösa helgdagar. Vid denna dag bakar människor påskkakor och målar ägg, och på den heliga söndagen möts de och hälsar varandra med orden "Kristus har uppstått." Det finns många alternativ för att göra påskkakor. Det finns ostmassa som inte kräver bakning, liksom de som är gjorda av smörjästdeig.

Om vänner till din son, en tonåring, plötsligt kom till dig eller vänner till din man kom förbi, kan du snabbt laga fylld bröd med pålägg som för pizza. Om du inte har runda bröd rullar hemma, skicka någon till närmaste bageri för 2 till 3 rullar, och samtidigt be dem köpa ost, korv och grönsaker, om det behövs.

Med sommarsäsongens framträdande och utseendet på läckra bär kan du laga olika rätter och desserter från dem. Jag föreslår att du tillverkar souffle av jordgubbar. Det visar sig vara mycket ömt och luftigt och smälter bara i munnen, och tack vare de färska bären är efterrätten väldoft doftande. Tekniken för beredning av sufflar är baserad på vispning av fruktmassan med socker och gelatin, så utan en mixer fungerar ingenting i det här receptet.

I matlagningens värld, en riktig glass av glass. Vad professionella inte kan göra med gastronomisk glass! Bacon och sill, te och örter, kaktus och olika typer av ostar, alkohol blir grunden för "vinterkylan". Men även i ditt kök utan exotiska produkter och specialutrustning kan du skapa ett riktigt efterrättmästare!

Vem säger användbart borde vara dyrt? Varje säsong kan vem som helst göra hemlagad godis, till ett pris kommer de att vara mycket billigare än butiksgodis. Sommarefterrätten är mycket lätt att tillaga. För hemgjord gelégodis behöver du ett paket gelatin, tre par aprikoser, ett halvt glas socker. Blöta först gelatinen så att den är mjuk medan jag lagar aprikoser.

En av de första och efterlängtade sommarbären är jordgubbsmognad. Under en kort tillväxtperiod är det inte möjligt att få tillräckligt med bärens smak. Därför är det nödvändigt att börja skörda jordgubbar för vintern så snart som möjligt för att njuta av det i framtiden. Det finns många recept för konservering jordgubbar. Ett enkelt alternativ är jordgubbssylt.

Föreställ dig att det är sådana soppor som inte bara väljs av speciella gourmeter. Om du är uttråkad med en vanlig meny, älskar bär, är detta bara en fantastisk möjlighet att dekorera din diet med en ny maträtt. Barnet kommer att bli glad över honom! Varför inte! Det är lätt och välsmakande, och dessutom är det näringsrikt? Ingredienser per kilo bär: kanelstång; 10 g majsstärkelse; från 100 g socker; 500 ml vatten + 10 ml för spädning av stärkelse.